ভ্যাকুয়াম শুকানোর প্রক্রিয়ায়, সিলিন্ডারের ভেতরের চাপ সর্বদা বায়ুমণ্ডলীয় চাপের চেয়ে কম থাকে, ফলে গ্যাসের অণুর সংখ্যা কম, ঘনত্ব কম এবং অক্সিজেনের পরিমাণও কম থাকে। এর ফলে, সহজে জারিত হয় এমন ওষুধ শুকানো যায় এবং উপাদানগুলোতে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণের সম্ভাবনাও কমে যায়।
যেহেতু বাষ্পীভবন প্রক্রিয়ায় ভেজা উপাদানের তাপমাত্রা বাষ্পের চাপের সমানুপাতিক, তাই ভ্যাকুয়াম ড্রাইং করার সময় উপাদানটির ভেজা অংশকে কম তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত করে নিম্ন তাপমাত্রায় শুকানো সম্ভব, যা বিশেষত তাপ-সংবেদনশীল উপাদানযুক্ত ঔষধ উৎপাদনের জন্য উপযোগী।
ভ্যাকুয়াম শুকানোর মাধ্যমে বায়ুমণ্ডলীয় গরম বাতাসে শুকানোর ফলে সহজেই সৃষ্ট পৃষ্ঠ শক্ত হয়ে যাওয়ার ঘটনাটি দূর করা যায়। এর কারণ হলো, ভ্যাকুয়াম শুকানোর সময় ব্যবহৃত বস্তু এবং পৃষ্ঠের মধ্যে চাপের পার্থক্য অনেক বেশি থাকে। এই চাপের তারতম্যের ফলে পানি দ্রুত পৃষ্ঠের দিকে চলে আসে এবং পৃষ্ঠ শক্ত হয় না।
ভ্যাকুয়াম ড্রাইং-এর সময় উপাদানের ভেতর ও বাইরের তাপমাত্রার পার্থক্য কম থাকায়, রিভার্স অসমোসিসের মাধ্যমে ভেজা উপাদানটি স্বাধীনভাবে চলাচল ও জমা হতে পারে, যা গরম বাতাস দিয়ে শুকানোর ফলে সৃষ্ট পৃথকীকরণের ঘটনাকে কার্যকরভাবে কাটিয়ে ওঠে।
